Bułeczki owsiane

28 List

Dziś po raz kolejny naszło mnie na wypiekanie. Tym razem jednak padło na coś prościutkiego i pysznego – bułeczki owsiane.  Takie bułeczki dostarczają nam dużo wartościowego białka które jest szczególnie potrzebne dzieciom, zawierają dużo błonnika oraz działają dobroczynnie na układ nerwowy – wszystko dzięki malutkim płatkom owsianym 🙂

Bułeczki doskonale pasują do słodkich i wytrawnych śniadań.

2 szklanki mąki przennej

1/2 szklanki jogurtu naturalnego

12 g drożdży 

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

110 mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych ( wystarczy je zmielić np malakserem)

1/2 szklanki wody 

Mąkę mieszamy z płatkami owsianymi. W szklance mieszamy jogurt z łyżeczką cukru oraz drożdżami. Łączymy mąkę z jogurtem, dodajemy wodę, sól i urabiamy gładką masę. Po wyrobieniu ciasta odstawiamy je na 1-1,5 h przykrywając ściereczką . Powinno podwójnie zwiększyć swoją objętość. Następnie wałkujemy ciasto do ok 1 cm grubości i szklanką wycinamy koła jak przy pierogach 🙂 Mi wyszło 11.  Przed włożeniem do piekarnika na 180 stopni, zwilżamy wierzch każdej bułeczki mlekiem i posypujemy płatkami owsianymi.

Pieczemy ok 15 min.

Smacznego 🙂

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: